岳阳市2021年3月22日－3月28日生活必需品市场供应价格动态分析

通过一周（3月22日－3月28日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除粮食和食用油零售价格略微上涨；蔬菜、鸡蛋、肉鸡零售价格有所下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批平零降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为10369.8公斤，日均成交1481.4公斤，环比下降3.69%。监测的蔬菜批发均价5.03元/公斤；环比持平；零售均价7.62元/公斤，环比下降2.56%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3.33元/公斤，环比持平；大白菜4.1元/公斤，环比持平；洋葱6.44元/公斤，环比持平；西红柿6.9元/公斤，环比持平；黄瓜7.07元/公斤，环比持平；茄子7.98元/公斤，环比持平；辣椒8.73元/公斤，环比持平；青椒7.48元/公斤，环比持平；豆角9.98元/公斤，环比持平；冬瓜4.98元/公斤，环比持平；苦瓜9.89元/公斤，环比持平。

上周我市天气晴多雨少，物流运输方便，致我市蔬菜批发价格基本稳定。但本地蔬菜相继上市，市场供应较为充足，全市蔬菜零售均价小幅下降。预计后段我市阳光雨水充足、气温逐渐上升，蔬菜价格仍有继续下降的可能。

二、猪肉批发价零售价双持平

上周我市中心城区共上市放心肉1528头，日均上市218头，环比上涨5.89%。猪肉批发价37元/公斤，环比持平；零售价46元/公斤，环比持平。

目前随着生猪产能加快恢复，市场供应充足，供需结构平衡，猪肉批发价零售价环比上周双持平，预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格相对稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼22元/公斤，环比持平；鲫鱼26元/公斤，环比持平。

我市的水产品市场供货量相对充足，供需结构平衡，零售价格平稳，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格降平互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋11元/公斤，环比下降8.33%；肉鸡20元/公斤，环比下降9.09%；肉鸭28元/公斤，环比持平。

据监测情况来看，鸡蛋和肉鸡市场供货量相比减少，部分商户囤货过剩，加之又是家禽类市场的孵化旺季，致上周我市蛋禽类零售价格部分下降，其余相对稳定。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格略微上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.75元/公斤，环比上涨0.17%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格上涨幅度不大。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格略微上涨

上周全市食用油零售平均价格14.86元/升，环比上涨0.75%。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格基本保持稳定。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。