岳阳市2021年4月5日－4月11日生活必需品市场供应价格动态分析

通过一周（4月5日－4月11日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除家禽肉鸡与肉鸭零售价格有所上涨；蔬菜、猪肉的批发与零售价；水产品鲫鱼、粮食、食用油零售价有所下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格批发、零售普遍下降

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为11745.12公斤，日均成交1677.87公斤，环比下降15.19%。监测的蔬菜批发均价5.06元/公斤；环比下降6.12%；零售均价7.25元/公斤，环比下降4.61%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3.48元/公斤，环比上涨4.5%；大白菜4.38元/公斤，环比上涨4.78%；洋葱6.64元/公斤，环比上涨3.11%；西红柿6.9元/公斤，环比下降1.15%；黄瓜5.65元/公斤，环比下降13.21%；茄子8.98元/公斤，环比上涨12.53%；辣椒7.03元/公斤，环比下降20.11%；青椒6.86元/公斤，环比下降3.11%；豆角8.48元/公斤，环比下降15.03%；冬瓜3.73元/公斤，环比下降25.1%；苦瓜9.25元/公斤，环比下降10.11%。

上周受梅雨季节天气等因素影响，商贩囤货量过剩，加之本地季节蔬菜部分上市，市场消费需求量减少，导致蔬菜批发与零售价较上周略普遍下降。预计后段我市如雨水天气仍将继续，蔬菜价格仍有继续上涨的可能。

二、猪肉批发价零售价双下降

上周我市中心城区共上市放心肉1639头，日均上市234头，环比持平。猪肉批发价29元/公斤，环比下降14.71%；零售价37元/公斤，环比下降7.5%。

目前随着生猪产能加快恢复，市场投放量饱和，需求量减少，猪肉批发价零售价环比上周双下降，预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格平降互现

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比持平；雄鱼24元/公斤，环比持平；鲫鱼22元/公斤，环比下降15.38%。

上周我市的水产品市场除鲫鱼供货量相对增多，致零售价格有所下降外，其余水产品零售价格相对平稳，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格平涨互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；肉鸡22元/公斤，环比上涨10%；肉鸭36元/公斤，环比上涨28.57%。

据监测情况来看，目前正是梅雨季节，物流运输成本增加，存栏相对减少，加之回乡祭祖的人员陆续不断，带动家禽类餐饮消费，致上周我市禽类零售价格呈上涨的趋势，其余相对稳定。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格稳中有降

上周全市粮食零售平均价格为5.75元/公斤，环比下降0.35%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格基本稳中有降。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格略微下降

上周全市食用油零售平均价格14.93元/升，环比下降0.2%。目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格基本稳中有降。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。