岳阳市2021年4月19日－4月25日生活必需品市场供应价格动态分析

通过一周（4月19日－4月25日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除水产品、鸡蛋零售价格有所上涨；蔬菜的批发与零售价、猪肉、肉鸡、肉鸭的零售价有所下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格批发、零售普遍下降

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为11615.42公斤，日均成交1659.35公斤，环比下降13.23%。监测的蔬菜批发均价4.42元/公斤；环比下降3.7%；零售均价7.11元/公斤，环比下降0.28%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3.48元/公斤，环比持平；大白菜4.18元/公斤，环比下降4.57%；洋葱6.64元/公斤，环比持平；西红柿6.9元/公斤，环比持平；黄瓜5.98元/公斤，环比持平；茄子8.98元/公斤，环比持平；辣椒6.69元/公斤，环比持平；青椒6.86元/公斤，环比持平；豆角8.48元/公斤，环比持平；冬瓜3.73元/公斤，环比持平；苦瓜8.85元/公斤，环比持平。

上周受梅雨季节天气等因素影响，商贩囤货量过剩，加之本地季节蔬菜部分上市，市场消费需求量减少，导致蔬菜批发与零售价较上周普遍下降。预计后段我市如雨水天气仍将继续，蔬菜价格仍有继续上涨的可能。

二、猪肉价呈“批平零降”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉1766头，日均上市252头，环比上涨2.02%。猪肉批发价29元/公斤，环比持平；零售价32元/公斤，环比下降17.95%。

目前随着生猪产能加快恢复，气温逐渐回暖，市场猪肉投放量过剩，加之需求量减少，导致猪肉零售价环比上周有所下降，预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格普遍上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼24元/公斤，环比上涨33.33%；雄鱼26元/公斤，环比上涨8.33%；鲫鱼28元/公斤，环比上涨16.67%。

上周我市的水产品市场品种供货量相对减少，加之春游餐饮消费市场的回暖，致零售价格普遍上涨，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格涨降互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋14元/公斤，环比上涨40%；肉鸡20元/公斤，环比下降9.09%；肉鸭24元/公斤，环比下降36.84%。

据监测情况来看，目前正是梅雨季节，物流运输成本增加，鸡蛋因供货量相对减少，价格上涨外，肉鸡、肉鸭市场供货量存栏充足，且商户囤货过剩，致上周我市禽类零售价格有所下降，预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格基本稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.73元/公斤，环比上涨0.88%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格基本稳定。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格继续保持稳定

上周全市食用油零售平均价格元14.68/升，环比上涨0.07%。目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格基本稳定。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。