岳阳市2021年7月5日－7月11日生活必需品市场供应价格动态分析

通过一周（7月5日－7月11日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除蔬菜的批发与零售价、食用油零售价略微下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批零双降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为7507.46公斤，日均成交1072.49公斤，环比增加31.34%。监测的蔬菜批发均价3.92元/公斤；环比下降1.26%；零售均价6.76元/公斤，环比下降0.44%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3.98元/公斤，环比持平；大白菜4.48元/公斤，环比持平；洋葱5.98元/公斤，环比持平；西红柿5.98元/公斤，环比持平；黄瓜5.23元/公斤，环比持平；茄子7.98元/公斤，环比持平；辣椒5.24元/公斤，环比持平；青椒6.31元/公斤，环比持平；豆角8.65元/公斤，环比持平；冬瓜3.25元/公斤，环比持平；苦瓜7.03元/公斤，环比持平。

上周天气整体向好，物流运输方便，本地蔬菜大量上市，加之市场供应量饱和过剩，居民消费需求减少，导致蔬菜批发与零售价较上周普遍下降。预计后段我市蔬菜价格将以市场来货供应量及周末促销，来确定蔬菜价格的走向。

二、猪肉价呈“批零双平”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉1565头，日均上市224头，环比下降13.39%。猪肉批发价22元/公斤，环比持平；零售价24元/公斤，环比持平。

目前随着生猪产能加快恢复，市场供应充足，供需结构平衡，猪肉批发价零售价环比上周双持平，预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及周末促销情况发生小幅波动。

三、水产品价格“整体持平”

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼26元/公斤，环比持平；雄鱼26元/公斤，环比持平；鲫鱼36元/公斤，环比持平。

上周我市的水产品市场供应充足，供需结构平衡，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格“整体持平”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋15元/公斤，环比持平；肉鸡16元/公斤，环比持平；肉鸭26元/公斤，环比持平。

据监测情况来看，目前气温持续晴好，物流运输方便，蛋禽类市场供应充足，蛋禽类价格基本稳定。预计后期蛋禽产品价格将会根据市场供需情况及周末促销发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.79元/公斤，环比持平。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格总体稳定。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格略微下降

上周全市食用油零售平均价格为15.35元/升，环比下降0.07%。目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格仍以稳为主。