岳阳市11月8日－11月14日生活必需品市场供应价格动态分析

通过一周（11月8日－11月14日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除猪肉零售价格、鸡蛋零售价格略微上涨，猪肉批发价、食用油的零售价有所下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批平零降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为8812.84吨，日均成交1258.98吨，环比下降5.54%。监测的蔬菜批发均价6.37元/公斤；环比持平；零售均价8.42元/公斤，环比下降0.24%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4.78元/公斤，环比持平；大白菜5.68元/公斤，环比持平；洋葱6.42元/公斤，环比持平；西红柿7.08元/公斤，环比持平；黄瓜8.15元/公斤，环比上涨0.12％；茄子9.78元/公斤，环比持平；辣椒7.35元/公斤，环比持平；青椒7.58元/公斤，环比持平；豆角10.33元/公斤，环比持平；冬瓜3.38元/公斤，环比持平；苦瓜9.78元/公斤，环比持平。

上周我市天气晴多雨少，交通物流运输方便，外调进入我市的蔬菜批发价格基本稳定。但本地季节蔬菜相继上市，市场供应量较为充足，致全市蔬菜零售均价小幅下降。预计后段我市蔬菜价格将以市场供应量及节假日需求大小来确定蔬菜价格的走向。

二、猪肉价呈“批降零涨”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉2583头，日均上市369头，环比上涨20.48%。猪肉批发价24.3元/公斤，环比下降0.41%；零售价28元/公斤，环比上涨16.67％。

目前随着生猪产能加快恢复，随着气温进入立冬后，居民购买年猪肉需求量逐渐增加，加之周边养殖户压栏惜售，又逢酒店旅游餐饮业的兴起，猪肉消费量陡增，导致我市猪肉上市量和零售价呈上升趋势，但猪肉批发价环比上周变化不大。预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格“整体持平”

上周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼14元/公斤，环比持平。

上周我市的水产品市场品种供货量相对充足，加之“双十一”促销费餐饮活动的开展，致零售价格普遍维持稳定现状，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和节假日需求来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格“涨平互现”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋18元/公斤，环比上涨5.88%；肉鸡20元/公斤，环比持平；肉鸭34元/公斤，环比持平。

据监测情况来看，上周晴好天气居多，由于受周边省市局部疫情影响，居民家常储备增加，加之周边乡村游人员陆续不断，带动家禽类餐饮消费，致上周我市部分蛋禽类零售价格呈上涨的趋势，其余相对稳定。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需及节假日情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格持续稳定。

上周全市粮食零售平均价格为6.07元/公斤，环比持平。

目前全市粮食市场供应库存充足，供需结构平衡，价格略微上涨。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格略微下降　　

上周全市食用油零售平均价格为15.74元/升，环比下降0.06％。目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格仍以稳为主。