岳阳市1月3日－1月9日生活必需品市场供应价格动态分析

通过一周（1月3日－1月9日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除粮食零售价格略微上涨；蔬菜批发与零售价、猪肉批发与零售价、雄鱼、鲫鱼、食用油零售价有所下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批零双降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为6942.94吨，日均成交991.85吨，环比上涨1.91%。监测的蔬菜批发均价4.67元/公斤；环比下降10.19%；零售均价8.29元/公斤，环比下降1.07%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4.65元/公斤，环比持平；大白菜5.16元/公斤，环比持平；洋葱6.98元/公斤，环比持平；西红柿8.65元/公斤，环比持平；黄瓜7.98元/公斤，环比下降5.9%；茄子9.98元/公斤，环比持平；辣椒9.07元/公斤，环比持平;青椒8.48元/公斤，环比持平；豆角11.98元/公斤，环比持平；冬瓜3.57元/公斤，环比持平；苦瓜9.23元/公斤，环比持平。

上周我市天气雨晴均半，交通物流运输方便，本地当季蔬菜大量上市，加之市场供应量饱和过剩，因国内疫情反弹因素，居民聚餐消费需求减少，致蔬菜批发与零售价较上周普遍下降。预计后段我市蔬菜价格将以市场供应量及节假日需求大小来确定蔬菜价格的走向。

二、猪肉价呈“批零双降”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉1816头，日均上市259头，环比上涨9.73%。猪肉批发价23.2元/公斤，环比下降8.66%；零售价30元/公斤，环比下降6.25%。

目前随着生猪产能加快恢复，上周天气由小雨转阴天，正值我市“两节两会”及家族式聚餐量逐增，带动了我市餐饮业火爆，加之猪肉商贩囤货过剩，已过腌制腊肉高峰期，致我市猪肉批发价与零售价环比上周普遍下降，预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格“平降互现”

上周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼17元/公斤，环比持平；雄鱼17元/公斤，环比下降5.56％；鲫鱼18元/公斤，环比下降5.26％。

上周我市的水产品市场除雄鱼、鲫鱼供货量相对增多，致零售价格有所下降外，其余水产品零售价格相对平稳，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和节假日需求来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格整体持平

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋16元/公斤，环比持平；肉鸡24元/公斤，环比持平；肉鸭30元/公斤，环比持平。

据市场监测情况来看，目前气温有所回暖，正值周边乡村旅游消费旺季，加之市场上蛋禽供货量相对充足，其价格稳定，致上周我市市场蛋禽零售价格总体持平。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需及节假日情况发生小幅波动。

五、粮食零售价略微上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.92元/公斤，上涨0.68％。

目前全市粮食市场供应库存充足，供需结构平衡，价格持续稳定。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格略微下降　　

上周全市食用油零售平均价格为15.98元/升，环比下降0.25％。

目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格仍以稳为主。