广兴洲大白菜以其独特的品质和风味而闻名。广兴洲镇位于长江与洞庭湖交汇处的江湖冲积洲平原，地势平坦，土地肥沃，土壤pH值中性，沙壤，气候温暖，雨量充沛，四季分明，日照时间长，非常适合大白菜的生长。 广兴洲大白菜的外观呈倒卵状长圆形至宽倒…
经中国绿色食品发展中心审核，荣获《绿色食品认证》的畔湖春生态绿茶，产自洞庭湖畔气候温和、土壤肥沃、非常适合茶树生长的君山区许市镇。“畔湖春”坚持生态标准原则，是以自然、社会和人的和谐统一的有机茶，具有三大特点：一是不施用化肥；二是不喷洒…
六门闸风干鱼又叫风吹鱼，产自“中国风干鱼之乡”君山区钱粮湖镇六门闸生态渔村。 因钱粮湖镇六门闸东靠东洞庭湖自然保护区，湖面广阔，湖风大，容易把鱼自然吹干，再通过阳光适度晾晒，使这里的风干鱼既保住了鲜美的原味，又便于储存、外销，成为国内…
生长在洞庭湖畔的君山小龙虾，以其优良的品质和丰富的营养而闻名，主要产自君山“龙虾小镇”钱粮湖镇。 因洞庭湖水质优良无污染，加之“龙虾小镇”广泛推行的稻虾套养模式，进一步提升了虾肉的品质和口感。君山小龙虾产量高、体型较大，根据重量分为不…
许市脐橙发端于许市镇柿树岭村，当地特有的丘岗地形和山水生态，为其提供了得天独厚的生长环境，以其个大形美、汁足味甜，广受消费者好评。凭借口口相传的名声，不少种植户往往无需寻觅市场，基本由经销商主动上门收购或消费者自行前往采摘购买即可变现，由于良好的效益，现已发展成为许市镇的主打农产品，种植户连年增加，合作社发展也渐成气候，脐橙种植面积已近万亩。
君山毛尖属绿茶类，系采摘一芽一叶初展至一芽二叶初展的鲜嫩原料制成，成品毛尖，条索紧圆，白毫显露，色泽翠绿，香气馥郁，味浓爽，叶底黄绿明亮。
君山银针，色、香、味、形俱佳，世称“四美”。芽头茁壮挺直，大小长短均匀，白毫完整鲜亮，芽头色泽金黄，故名银针，享有“金镶玉”之美称。用沸水冲泡于透明玻璃杯中，开始芽头全部冲向水面，状如“万笔书天”;芽柄芽身汲水后徐徐下沉，茶芽幼叶微张，形同“菊花盛开”;最后，茶芽根根竖于杯底，宛如“群笋出土”。间有小气光点缀芽尖，恰似“雀舌含珠”，一起一落，如是者三，水光芽影，浑然一体。使人赏心悦目，香气鲜嫩清香，滋味甘醇甜和，叶底黄亮匀厚，汤色杏黄明净。
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