岳阳市1月6日－1月12日生活必需品市场供应动态分析

通过一周（1月6日－1月12日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除猪肉批发、羊肉零售和樱桃价格较上一周有所上涨，苹果和哈密瓜零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜零售均价保持稳定

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为349.3万公斤，日均成交49.9万公斤，环比上涨1.3%。监测的11种蔬菜批发均价4.53元/公斤，零售均价6.64元/公斤。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜2元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆7元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒10元/公斤，环比持平；青椒7元/公斤，环比持平;豆角9元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比持平；苦瓜8元/公斤，环比持平。

春节临近，居民对蔬菜的需求增加，商家开始囤货，交易量有所上涨。目前我市居民日常所需蔬菜仍以外调蔬菜和本地大棚蔬菜为主，蔬菜价格的涨跌很大程度受天气的影响，预计随着气温的继续下降和春节假日临近，我市蔬菜价格将有小幅上涨的可能。

二、羊肉零售价格上涨明显

上周我市中心城区共上市放心肉2362头，日均上市337头，环比下降19.95%。上周猪肉批发价51元/公斤，环比上涨5%；零售价54元/公斤，环比持平；牛肉零售价90元/公斤，环比持平；羊肉零售价76元/公斤，环比上涨8.57%。

腊肉熏制高峰期已过，猪肉的需求量有所下降；目前我市的猪源主要在北方，北方气温聚降，直接导致生猪运输成本上升，批发价格上涨；冬季寒冷市民习惯食用牛羊肉进行滋补，导致上周羊肉零售价格上涨。预计后段随着春节的临近，我市肉类价格将会小幅上涨。

三、水产品零售价格保持稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，环比持平；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

目前天气晴朗，有利于水产品的捕捞，淡水鱼产量丰富，市场货源充足，草鱼价格有所下降。预计后段我市水产品价格将有可能在目前的价位上小幅上涨。

本周我市水产品供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定，后段随着春节的来临及需求量的增加，预计我市水产品价格将有可能小幅上涨，但不会出现大的波动。

四、蛋禽类零售价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比持平；鸡26元/公斤，环比持平；鸭36元/公斤，环比持平。

目前，我市蛋禽类市场供应充足，价格继续保持稳定。预计后段我市蛋禽类产品价格仍以稳定为主，不会发生较大变化。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.96元/公斤，环比持平。

上周我市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现较大波动。

六、桶装食用油零售价格保持稳定

上周全市食用油零售平均价格15.55元/升，环比持平。分品种来看：大豆油11.1元/升，环比持平；花生油20.23元/升，环比持平；菜籽油16.58元/升，环比持平；调和油14.28元/升，环比上涨8.57%。

上周我市食用油市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果零售价格涨跌互现

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果9.3元/公斤，环比下降15%；梨子为7.3元/公斤，环比持平；香蕉为6元/公斤，环比持平；橘子为9.3元/公斤，环比持平；橙子为7.7元/公斤，环比持平；荔枝为36.6元/公斤，环比持平；哈蜜瓜为6.2元/公斤，环比下降9%；樱桃为67元/公斤，环比上涨3%。

目前市场水果品种多种多样，市场供应充足，拉动上周全市苹果、哈密瓜价格小幅下降；樱桃处于需求旺盛，价格一直保持上涨趋势。预计后段水果零售均价稳中有升。

八、奶制品零售均价保持基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为167.05元/公斤，环比上涨0.05%。其中：酸奶零售均价为20.5元/公斤，环比上涨1.28%；国外品牌婴幼儿奶粉均价为278.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为245.4元/公斤，环比下降0.1%；成人奶粉均价为123.5元/公斤，环比上涨0.27%。

目前我市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格保持基本稳定。预计全市奶制品零售价格仍将以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格保持相对稳定

上周全市食糖零售价格为7.53元/公斤，环比上涨0.4%；食盐零售价格为6.54元/公斤，环比持平。

上周我市食糖、食盐市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对稳定。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的变化。