岳阳市2020年6月11日－6月17日生活必需品市场供应动态分析

通过一周（6月11日－6月17日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽、等生活必需品市场供应情况的监测，猪肉批、零价格和草鱼零售价格略有上涨，蔬菜批发均价和鲫鱼、蛋禽零售价格略有下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发均价小幅下降

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为3200.95公斤，日均成交457.28公斤，环比下降6.61%。监测的8种蔬菜批发均价3.17元/公斤，环比下降8.12%；零售均价7元/公斤，环比持平（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜2元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；西红柿6元/公斤，环比持平；黄瓜5元/公斤，环比持平；茄子7元/公斤，环比持平；辣椒12元/公斤，环比持平；青椒8元/公斤，环比持平；苦瓜12元斤，环比持平。

目前，本地蔬菜生长快、成熟期短，上市量逐渐增加，市场供应丰富。海吉星市场以外地采购菜为主的批发交易业务进入淡季，交易量下降，批发价格持续下跌。预计随着“端午”小长假的到来，我市蔬菜交易量将有所上升，蔬菜价格可能会出现小幅波动。

二、猪肉批、零价格均上涨

上周我市中心城区共上市放心肉1999头，日均上市286头，环比下降12.03%。上周猪肉批发价43.6元/公斤，环比上涨1.4%；零售价50元/公斤，环比上涨8.7%。

受当前疫情影响以及本地猪源供应总体仍偏紧的情况下，上周猪肉批、零价格均有小幅上涨。“端午”假期临近，市场消费有望提升，预计后段猪肉价格稳中有升。

三、水产品价格涨跌互现

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比上涨14.29%；雄鱼18元/公斤，环比持平；鲫鱼20元/公斤，环比下降9.09%。

上周我市水产品受供需关系的影响，导致价格有所波动。预计后段全市水产品价格仍将随着市场供需关系的变化小幅波动。

四、蛋禽价格小幅下降

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋9元/公斤，环比下降10%；鸡24元/公斤，环比持平；鸭30元/公斤，环比下降11.76%。

上周蛋禽供应量较充足，市场消费需求偏弱，蛋禽零售价格有所下降。目前，产区鸡蛋产量稳定，库存压力较大， 经销商促销走货，预计未来鸡蛋零售价格以震荡下调为主。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为4.99元/公斤，环比持平。

全市粮食市场供应充足，供需结构平衡。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

六、桶装食用油零售均价保持稳定

上周全市食用油零售平均价格13.26元/升，环比持平。分品种来看：大豆油11.36元/升，环比持平；花生油13.62元/升，环比持平；菜籽油13.55元/升，环比持平；调和油14.51元/升，环比持平。

全市食用油市场供应充足，供需结构平衡。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。