君山区12月30日－2020年1月5日生活必需品市场供应分析

通过一周（12月30日－2020年1月5日）来对全区蔬菜、肉类、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除猪肉批发、部分水果零售价格较上一周有所上涨，蔬菜批发零售、草鱼和雄鱼、鸡蛋和哈密瓜零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批发零售均价双双下降

监测的11种蔬菜批发均价4.83元/公斤，环比下降1.23%；零售均价6.82元/公斤，环比下降1.3%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜2元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆7元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒10元/公斤，环比下降9.1%；青椒7元/公斤，环比持平;豆角9元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比下降20%；苦瓜8元/公斤，环比持平。

我区今年冬季气温整体偏高，本地露天蔬菜和大棚种植蔬菜长势较好；同时外调蔬菜市场供应充足，供需结构平衡，拉动我区蔬菜批发零售价格略有下降。预计接下来一段时间，全区蔬菜价格不会发生较大变化。

二、猪肉批发价格有所上涨

上周猪肉批发价50.4元/公斤，环比上涨5%；零售价54元/公斤，环比持平；牛肉零售价90元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。

三、草鱼零售价格有所下降

上周全区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，环比下降6.67%；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

目前天气晴朗，有利于水产品的捕捞，淡水鱼产量丰富，市场货源充足，草鱼价格有所下降。预计后段我区水产品价格将有可能在目前的价位上小幅上涨。

四、鸡蛋零售价格有所下降

上周全区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比下降14.29%；鸡26元/公斤，环比持平；鸭36元/公斤，环比持平。

我区蛋禽类市场供应充足，鸡蛋的供应量增加，零售价格有所下降。预计后段我区蛋禽类产品价格仍以稳定为主，不会发生较大变化。

五、粮食零售价格保持稳定

上周我区粮食零售平均价格为5.96元/公斤，环比持平。

上周我区粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现较大波动。

六、桶装食用油零售价格保持稳定

上周全区食用油零售平均价格15.55元/升，环比持平。分品种来看：大豆油11.1元/升，环比持平；花生油20.23元/升，环比持平；菜籽油16.58元/升，环比持平；调和油14.26元/升，环比持平。

上周我区食用油市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、部分水果零售价格有所上涨

上周我区监测的主要水果零售均价为：苹果11元/公斤，环比持平；梨子为7.3元/公斤，环比持平；香蕉为6元/公斤，环比上涨22%；橘子为9.3元/公斤，环比持平；橙子为7.7元/公斤，环比持平；哈蜜瓜为6.8元/公斤，环比上涨26%；樱桃为65元/公斤，环比持平。

接近年关，橙子、哈密瓜和樱桃等水果需求明显增加，目前处于季节性上涨时期。预计接下来一段时间，我区水果价格将以稳定为主，不会发生较大变化。

八、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周我区食糖零售价格为7.5元/公斤，环比持平；食盐零售价格为6.54元/公斤，环比持平。

上周我区食糖、食盐市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的变化。